第7章 送别晚宴(第2/2 页)

腌透了味道才会好。

腌制烤全羊的主料是洋葱、香菜这些，还要辅以盐和各种香料才能祛除羊本身自带的腥膻味。

因为风车村人比较多，再加上海贼王世界的人胃口又都比较大，所以这次要腌制的羊足足有二十只。

腌制的时候为了照顾不同人的嘴巴，云霆还特意拿出十只羊放了不少辣椒进去腌。

腌制这些有腥膻味的食材一定要记得改刀，要不然味道进不去。

在把腌料涂抹按摩完成以后云霆就去准备下一道菜，后面的腌制完成上架烤制这个过程则交给了汤姆，汤姆做这些烤制菜可是一把好手，云霆可以完全放心把烤全羊剩下的工作交给他。

路飞这小子在发现有烤全羊这道菜以后便重新黏上汤姆，毕竟这可是一个无肉不欢的家伙。

云霆的第二道菜是鱼丸汤，风车村这个地方最大的特产自然是各种海鲜，这个优势可得好好利用。

做鱼丸汤首先要把鱼肉剔骨，然后把剔下来的鱼肉用棍子敲成糊状，再加上一点面粉，做出来的丸子QQ弹弹。

敲鱼丸这个过程就交给阿宝，阿宝现在那一膀子力气用来敲鱼丸简直再合适不过。

而云霆呢，则要去熬制鱼汤，刚刚那些被剔去鱼肉的鱼骨就是熬鱼汤的最好食材。

锅中下油，油热以后倒进鱼骨，等鱼骨煎至两面金黄以后加入开水，只有加入开水熬制出来的鱼汤才会白。

熬鱼汤的时候，云霆就把阿宝敲好的鱼丸下入开水中煮至定型。

接下来只要把鱼汤中的残渣打捞干净，再把定型的鱼丸放进去加一点盐一起煮就好，出锅前再加点青菜煮至断生，一道美味又好看的鱼丸汤就可以出炉。

主食云霆选择做海鲜炒饭，至于为什么选择这个作为主食，一是因为这方便利用风车村的特有食材，二是因为云霆想起了山治，海鲜炒饭可是山治的拿手好戏。

海鲜炒饭的做法十分简单，锅中热油放入打好的鸡蛋，等鸡蛋炒散以后再加入鱿鱼丁、虾丁这些一起翻炒，最后再加入煮好的米饭一起翻炒即可。

海鲜炒饭虽然做法简单，但要想做的好吃特别考验一个厨师的水平，火候的掌握，调料的多少都会影响到最终成品。

接下来就是红烧鱼、清蒸大虾、清蒸螃蟹等等这些菜，在这里就不一一描写了。

在晚宴开始前，不知踪影的卡普回来，同时带来了一个让云霆意想不

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