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你看我们街上那个
黎烧腊,天天都卖一样的东西,价格样样都不便宜。卖了几十年了,大家吃腻了吗?”
李瓶摇摇头:“他那个烧腊摊子生意好着呢,我经常看见摊子前面围满了人。”
“所以说嘛,都是一样的东西,价格也贵,但他的生意一直都这么好。除了味道好之外,还有个关键,他培养出了自己的固定客源。你看这条街上那么多烧腊摊,味道也大差不差。可有些人吃惯了他家烧腊的味道,就非要到他的摊子上去消费。”
第190碗面
“我们这个鱼的价格,相比烧腊来说,并不算贵,只能说中等。东平镇上的人消费得起烧腊,自然也消费得起酒糟鱼。所以,问题的关键不在价格,你不用把那一小部分人说的话放在心上。”
李瓶知道,严锋说关键是要培养自己的固定客源。
“那要怎么才能培养出自己�
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